Charbon.
Une cuisson maîtrisée pour une saveur fumée, intense et reconnaissable.
BBQ marocain · Deux adresses
Charbon.Tradition.Authenticité.
L’esprit Moul Chouaya
Plus qu’une grillade.Une tradition.
Chez Moul Chouaya, le charbon est au cœur de chaque préparation.
Nos recettes s’inspirent des saveurs populaires du Maroc, des grillades partagées en famille et des repas préparés autour du feu.
Simple. Généreuse. Authentique.
Les trois piliers
Tradition.
Des recettes inspirées du Maroc, de ses épices et de sa culture du partage.
Authenticité.
Des ingrédients simples, des portions généreuses et une expérience fidèle à notre identité.
Nos emplacements
Deux villes.Une même braise.
Retrouvez la même cuisine généreuse au charbon à Montréal et à Ottawa.
Montréal, Québec
Montréal
854 Boulevard Décarie, Saint-Laurent, QC H4L 3M1
Ottawa, Ontario